【食安中國(guó)網(wǎng)訊】2018年11月20日，北京肉類食品協(xié)會(huì)第三屆四次理事大會(huì)在北京良鄉(xiāng)萬(wàn)珍樓大飯店盛大召開(kāi)，北京肉類食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)司京成、北京肉類食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉金英以及會(huì)員企業(yè)、行業(yè)技術(shù)效勞公司代表共計(jì)100余人參加，中國(guó)肉道窖有機(jī)蔬菜配送公司 類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉受邀列席。本次會(huì)議的主題是“勠力同心、開(kāi)拓進(jìn)取、精準(zhǔn)效勞，努力創(chuàng)始協(xié)會(huì)工作新局面”，旨在對(duì)協(xié)會(huì)2018年的工作停止總結(jié)，對(duì)2019年的肉類食品行業(yè)展開(kāi)形勢(shì)停止了瞻望，并對(duì)明年的工作停止了詳細(xì)的規(guī)劃和部署。
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會(huì)上，協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉金英首先做了“北京肉類食品協(xié)會(huì)2018年工作報(bào)告”。報(bào)告指出，2018年是施行“十三五”規(guī)劃的重要一年，也是供應(yīng)側(cè)結(jié)構(gòu)性變革的深化之年，北京肉類食品協(xié)會(huì)秉承“效勞會(huì)員、效勞行業(yè)、效勞政府”的辦會(huì)目標(biāo)，積極面對(duì)非洲豬瘟疫情對(duì)行業(yè)的沖擊以及中美貿(mào)易戰(zhàn)帶來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等新應(yīng)戰(zhàn)，依據(jù)新形勢(shì)、新請(qǐng)求、新目標(biāo)，分離協(xié)會(huì)的實(shí)際情況，不時(shí)克制工作中的艱難，努力化解不利因素，堅(jiān)持實(shí)行諧和、溝通、效勞、管理等職能，認(rèn)真指導(dǎo)企業(yè)食品質(zhì)量安全管理，展開(kāi)專業(yè)化培訓(xùn)，提高肉類食品安全學(xué)問(wèn)，深化社區(qū)展開(kāi)系列效勞百姓活動(dòng)，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

報(bào)告從信息效勞動(dòng)手，重點(diǎn)引見(jiàn)了當(dāng)前非洲豬瘟以及中美貿(mào)易摩擦對(duì)北京肉類行業(yè)的影響。關(guān)于非洲豬瘟，到目前為止，已有18個(gè)省份發(fā)作疫情，養(yǎng)豬大省四川也“陷落”，農(nóng)業(yè)部發(fā)出生豬及其產(chǎn)品跨省調(diào)運(yùn)監(jiān)管的請(qǐng)求，全國(guó)29個(gè)省市跨省調(diào)運(yùn)全部暫停。而北京屠宰企業(yè)的豬源主要靠外埠調(diào)運(yùn)，為此消費(fèi)遭到了較大的影響，一些屠宰企業(yè)處在停產(chǎn)半停產(chǎn)狀態(tài)，部分企業(yè)已經(jīng)把屠宰業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移到河北;熟肉制品加工也由于北京的豬源緊缺，價(jià)格攀升，消費(fèi)承受著巨大壓力。不過(guò)關(guān)于中美貿(mào)易摩擦，雖然未來(lái)經(jīng)濟(jì)展開(kāi)的不確定性因素明顯增強(qiáng)，不過(guò)從目前看，貿(mào)易摩擦對(duì)國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)整體影響有限，但對(duì)肉類進(jìn)出口企業(yè)特別是與美國(guó)有貿(mào)易往來(lái)的企業(yè)影響波及較大。

另外，報(bào)告還從效勞企業(yè)、落實(shí)十九大精神、展開(kāi)食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、展開(kāi)企業(yè)職業(yè)能力提升、合理調(diào)配資源、組織安全食品進(jìn)社區(qū)活動(dòng)等方面停止了引見(jiàn)。報(bào)告最后對(duì)2019年國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)形勢(shì)停止了瞻望，同時(shí)對(duì)明年的工作也停止了詳細(xì)的部署。關(guān)于明年的詳細(xì)工作，一是積極順應(yīng)政府管理模式的轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的橋梁作用，積極配合政府有關(guān)部門強(qiáng)化食品安全工作;二是進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，完善食品安全信用體系建設(shè);三是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)會(huì)員企業(yè)的技術(shù)效勞，提高會(huì)員企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)我市肉類食品行業(yè)持續(xù)健康展開(kāi);四是及時(shí)掌握有關(guān)政策、技術(shù)等信息，為企業(yè)解決實(shí)際艱難，同時(shí)協(xié)會(huì)也會(huì)不時(shí)完善自身建設(shè);五是聯(lián)合《食品安全導(dǎo)刊》及肉類食品行業(yè)兄弟協(xié)會(huì)共同舉辦“2019肉類食品安全技能大賽”。

中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉就目前中國(guó)肉類行業(yè)的展開(kāi)形勢(shì)以及非洲豬瘟帶來(lái)的困境停止了分析。陳偉指出，中國(guó)是肉類消費(fèi)的第一大國(guó)，2017年總產(chǎn)量約8700萬(wàn)噸，約占全球肉類消費(fèi)總量的1/3，特別是豬肉消費(fèi)總量達(dá)到5340萬(wàn)噸，約占全球豬肉消費(fèi)總量的48%;從消費(fèi)角度看，我國(guó)的肉類人均消費(fèi)量為63千克/人年，已經(jīng)超過(guò)了50千克/人年的全球肉類平均消費(fèi)量，不過(guò)距離發(fā)達(dá)國(guó)家的80~85千克/人年的平均消費(fèi)量還有一定的差距。針對(duì)非洲豬瘟，他表示目前疫情形勢(shì)非常嚴(yán)峻，短期內(nèi)很難研發(fā)出有效的疫苗，肉類企業(yè)必須做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。最后，陳偉也對(duì)北京肉類食品協(xié)會(huì)去年所做的工作給予了充分的肯定。

北京肉類食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)司京成做了總結(jié)講話。他指出，2018年是不平凡的一年，在中國(guó)肉類協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，面對(duì)國(guó)內(nèi)爆發(fā)的非洲豬瘟疫情帶來(lái)的新情況，我們積極面對(duì)，及時(shí)調(diào)整效勞工作重點(diǎn)，在各會(huì)員單位的積極參與和大力配合下，協(xié)會(huì)克制人手少、工作任務(wù)重大的艱難，盡心竭力做好年度工作， 順利的完成了各項(xiàng)任務(wù)。不過(guò)，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)展開(kāi)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效的關(guān)鍵時(shí)期，面臨著前所未有的機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)，一方面是經(jīng)濟(jì)下行壓力的嚴(yán)峻應(yīng)戰(zhàn)，另一方面是轉(zhuǎn)型展開(kāi)的難得契機(jī)。黨和國(guó)家對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)工作提出了更高請(qǐng)求，企業(yè)、社會(huì)對(duì)我們寄予了更大希望。面對(duì)新形勢(shì)新任務(wù)，我們要認(rèn)真落實(shí)十九大精神，努力提高戰(zhàn)略思維、創(chuàng)新思維和辯證思維能力，緊緊圍繞肉類食品行業(yè)變革展開(kāi)的中心任務(wù)，深化展開(kāi)調(diào)研，及時(shí)反映行業(yè)訴求，認(rèn)真做好效勞工作，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，加強(qiáng)自身建設(shè)，實(shí)行好“提供效勞、反映訴求、規(guī)范行為”職能，充分發(fā)揮政府和企業(yè)之間的橋梁紐帶作用，為肉類行業(yè)的變革展開(kāi)做出新的更大的貢獻(xiàn)!

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