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1. 海帶 

　　中醫以為海帶性寒味咸，功用軟堅結散、清熱利水、祛脂降壓。現代醫學以為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并將之排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，也可排泄體內的鎘。 

　　2、茶葉 

　　具有加快體內有毒物質的排泄作用，這與所含茶多酚、多醣和維生素的作用密不可分。 

　　常以計算機工作的人無妨多飲茶，可防止計算機輻射。 

　　3、綠豆 

　　性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒，對重金屬、農藥及各種中毒均有防治作用。因而，經常接觸有害物質者，應多吃綠豆湯、綠豆芽等。 

　　4、胡蘿卜 

　　胡蘿卜不僅有豐厚的胡蘿卜素，能增加人體的維生素，且含有大量的果膠，與汞分離后能降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的掃除，是有效的解毒食物。 

　　5、櫻桃 

　　是目前公認具有祛除人體毒素及不潔體液的水果，對腎臟排毒也具有相當的成效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能協助腸內黏液組成，肅清肝、腸、胃、腎的渣滓。 

　　6、無花果 

　　無花果富含有機酸和多種酶，可清熱潤腸，具有助消化、保肝解毒的成效。近來發現它對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵御作用。 

　　7、蘋果 

　　蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒頗有協助，其果膠也能防止食物在腸內墮落。