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在公眾的認知中，瓶裝水應(yīng)該比自來水更平安。但是，瓶裝飲用水的國標中，水質(zhì)指標僅有20項，相比之下，自來水的標準中水質(zhì)指標有106項；而一些病菌和微生物指標，也被以為瓶裝水的標準寬松于自來水。瓶裝水pk自來水，終究誰更平安？首先讓我們先認識下這兩種水的區(qū)別。

一、自來水

自來水是經(jīng)過多道復(fù)雜的工藝流程，經(jīng)過專業(yè)設(shè)備制造出來的飲用水。它主要經(jīng)過水廠的取水泵站吸取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠依照《國度生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標準》，經(jīng)過沉淀、消毒、過濾等工藝流程的處置，最后經(jīng)過配水泵站保送到各個用戶。

自來水是經(jīng)過多道復(fù)雜的工藝流程，經(jīng)過專業(yè)設(shè)備制造出來的飲用水。自來水的處置過程如下：

首先必需把水源從江河湖泊中抽取到水廠（不同的地域取水口是不同的，水源直接影響著一個地域的飲水質(zhì)量）；

然后經(jīng)過混凝、沉淀、過濾、送入清水池并停止消毒后，由送水泵高壓輸入自來水管道，普通主管道運用預(yù)應(yīng)力砼管、鋼管、PE管、球墨鑄鐵管等管材；

最終分流到用戶水龍頭。整個過程要經(jīng)過屢次水質(zhì)化驗，有的中央還要經(jīng)過二次加壓、二次消毒才干進入用戶家庭。

二、瓶裝水

瓶裝水是一包裝于瓶子內(nèi)的飲用水，用于個人運用和批發(fā)。 其運用的人能夠來自任一中央，包括泉水、井水、純水、自來水，或以至有未處置或受污染的水。許多國度，尤其是發(fā)達國度，有國度標準來標準瓶裝水的質(zhì)量，主要用來確保水質(zhì)量能否平安及標簽?zāi)芊衿鹾蟽?nèi)容物。但在其他許多在發(fā)展中國度則很少有這些標準，或沒有真正地落實這些標準。

瓶裝水主要有六種類型，另外還有幾種由基本類型混合而成的衍生類型：自流井水、礦泉水、天然礦泉汽水、純凈水、泉水、井水。

自流井水

自流井水源于自流井，自流井從承壓含水層（地下的一種多孔巖石結(jié)構(gòu)或沙土結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)不僅能保持水分，而且承受來自上方巖層或粘土層的壓力）獲取水源。施壓層產(chǎn)生的壓力迫使含水層的水向上流。自流井水源的水位高度必需高于含水層最上面一層。

礦泉水

礦泉水是指溶解固體總含量（TDS）至少為250百萬分率（ppm）的泉水。這些“溶解固體”是指鈣、鎂、鈉和鉀等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)必需存在于水源中，而不是后來添加的。相比較而言，普通泉水中的溶解固體總量通常在50百萬分率左右。

天然礦泉汽水

天然礦泉汽水源于清泉或自流井，其中含有天然碳酸成份。在處置過程中，可能要先除去碳酸成份，然后再停止添加，但添加后的碳酸成份含量必需與水源的碳酸成份含量相同。

純凈水

純凈水源于受保護的地下水源或市政供水（公共自來水）。這種水已經(jīng)經(jīng)過“去除礦物質(zhì)處置”，即采用一道或多道工序去除水中溶解的固體。如果水來自運用氯作為消毒劑的市政供水，生產(chǎn)商可能還會對水進一步處置以去除氯。

泉水

泉水來自受保護的地下水源，這些地下水是自動流到地面上的。能夠經(jīng)過地面上的清泉來收集泉水，也能夠經(jīng)過直通泉源的鉆孔來收集泉水，鉆孔必需經(jīng)過消毒并且得到保護。如果經(jīng)過深入泉源的鉆孔來收集泉水，那么水的成份必需與地面泉水的成份完全相同。

井水

井水是從直接打入非承壓含水層的保護井中抽取的。依照定義，在基本類型的瓶裝水中，只有純凈水在從水源抽取（或從市政供水系統(tǒng)購買）后需要進一步停止處置。