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上班族營養早餐搭配！一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食。 

早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，為迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當早餐，不只招致營養失衡，以至潛藏致病因子。

五殼根莖類不但含豐厚的糖類，還可以快速提供人體所需求的根底能量，就像汽車必需要有汽油才干行走普通。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是選擇較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

早餐是補充奶類的好時機。乳制品是高質量蛋白質的來源之一，同時含有豐厚的鈣質，普通常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。應用早餐時間來攝取奶類，像是一杯 牛奶 、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有促進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定心情之作用。因而，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

早餐假如可以補充水果，質量會更好！水果為維生素A、C豐厚的來源，并含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道爬動以及維持體內酸堿均衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。