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　　山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，普通種植10年才開(kāi)端結(jié)果，對(duì)環(huán)境請(qǐng)求十分嚴(yán)厲，因而是名不虛傳的綠色水果，十分名貴，其幽香氣爽，滑潤(rùn)而不膩滯，與榴蓮齊名，號(hào)稱(chēng)“果中皇后”。

　　≮成效≯

　　山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。假如吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

　　山竹含有豐厚的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

　　≮適用人群≯

　　普通人都可食用。

　　體弱、病后的人更合適。

　　≮適用量≯

　　每天3個(gè)足矣。

　　≮特別提示≯

　　購(gòu)置山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買(mǎi)到“死竹”，使您事與愿違。

　　剝殼時(shí)留意不要將紫色汁液染在肉瓣上，由于它會(huì)影響口味。

　　≮安康紅綠燈≯

　　山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水收縮，過(guò)多食用反而會(huì)惹起便秘。

　　含糖分較高，因而瘦削者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。

　　它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。