生煎包的做法?冬天喜歡買很多東西,喜歡把冰箱塞得滿滿的,喜歡吃很多東西,這應(yīng)該是動(dòng)物的天性,順應(yīng)自然的規(guī)律真好.
冰箱里貯藏的東西少不了速凍餃子和包子,懶得做早餐的時(shí)分,從冰箱里取出來,用油煎一下,再撒上點(diǎn)香蔥和芝麻,普普通通的速凍包子也變得顧盼生姿起來。
喜歡生煎包子,覺得上海女人的細(xì)膩、精明和嫵媚全在這小小的包子里呢。你說嬌情也好,生活有時(shí)就是由于有了這小矯情、小情調(diào)而變得活色生香。
速凍餃子也能夠用同樣的辦法做,免得用水煮得軟塌塌的,沒了筋性。煎出來的速凍餃子更有咬頭,加上金黃焦脆的餃子皮,吃自得猶味盡。
假如再矯情一點(diǎn)兒,我喜歡用西班牙橄欖油來煎,這早餐也就更安康也更考究了。有時(shí)間本人包餃子的時(shí)分,也喜歡用西班牙橄欖油拌餡,小時(shí)分總嫌家里的餃子膩,不愛吃。用西班牙橄欖油拌的餡,餃子餡里的肉潤潤的,香而不膩,好吃。
冬天皮膚枯燥,我還喜歡用西班牙橄欖油加一點(diǎn)香蕉、一點(diǎn)面粉、蛋液調(diào)成面膜,很滋養(yǎng)、很自然、很安康,生活就是由于這些小細(xì)節(jié)而變得美好吧。
用料:
速凍包子 1袋
香蔥 3根
水 適量
西班牙橄欖油 1湯匙(15ml)
做法:
1、 速凍包子稍稍凍結(jié),來不及凍結(jié)的話直接煎也能夠,只不過有點(diǎn)濺油,不礙事兒;
3、鍋中倒放少許西班牙橄欖油;
4、油熱后放入凍結(jié)的包子,蓋上蓋子,小火煎2-3分鐘至底部金黃;
5、倒入適量清水,沒過包子約1/3處,蓋上蓋子;
6、大火燒至水沸,小火繼續(xù)煎;
7、煎約6-7分鐘至水份將干,撒上香蔥碎,加蓋繼續(xù)煎1分鐘;
8、翻開蓋子,撒上熟芝麻,關(guān)火即可。
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