孕婦能夠吃牛肉嗎?肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分,具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,合適孕婦食用。孕婦吃牛肉能夠大為滿足孕期對鐵和鋅的需求,至于老輩人說的那些寶寶會變黑,不能說話之類的都是無科學依據的。
孕婦對鐵和鋅的需求是普通人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵倡議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅倡議量的77%,營養價值比普通自然食品高。
要曉得假如婦女在懷孕期間缺鐵,產后應及時補充,否則身體的缺損可能難以補償。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助于堅持皮膚、骨骼和毛發的安康。
缺鋅時人的免疫力降落,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。
人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只要14%。因而,孕婦是能夠吃牛肉的,而且吃牛肉還有很多益處。
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉,每次60—100克,能夠預防缺鐵性貧血,還能加強免疫力。不過每周吃一次牛肉即可,不用大量食用。
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