蝦和什么不能一同吃?蝦肉鮮美甜美,含有豐厚的蛋白質,是不少人喜歡的海鮮。但是,蝦不能和什么一同吃,喜歡吃蝦的人曉得嗎?富含維生素C的水果,維生素C片、南瓜、黃豆,都是吃蝦時要防止同時食用的食物。
蝦和什么不能一同吃?蝦是富含高蛋白的海鮮之一,所以維生素C含量較高的水果都不宜和蝦一同吃,否則無異于吃砒霜。而且,吃蝦時也不宜喝果汁、喝茶。河蝦和番茄一同吃,則容易惹起食物中毒。蝦固然美味,但是要吃得安康,這些常識不能不控制哦。
蝦和什么不能一同吃?
富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其自身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被復原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會招致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。因而吃蝦時不要和富含維生素C的水果一同吃,如檸檬、柑橘等。
鞣酸含量較多的食物
由于蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,假如同含鞣酸量較高的食品一同吃,不只會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸分離,生成一種不易消化的物質,招致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等病癥。因而,茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物,不宜和蝦一同吃。
不能和蝦一同吃的其他食物
南瓜:蝦和南瓜同食會惹起痢疾,能夠用黑豆、甘草解毒。
果汁:吃蝦喝果汁會招致腹瀉。
黃豆:蝦和黃豆同食會消化不良。
紅棗:蝦皮和紅棗同食會中毒。
金瓜:蝦和金瓜同食會呈現拉痢。
番茄:河蝦與番茄同食容易呈現食物中毒。
豬肉、雞肉:海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。
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