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葵花子脂肪富含亞油酸，其促進腦發育，也含有大量維生素E，促進胎寶寶血管生長和發育，同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功用，促進卵巢機能，使卵泡數量增加、黃體細胞生長，還有加強孕酮的作用，有助于安胎。
攝入量：一把(約20～30克)
Tips：葵花子還含有豐厚的鎂，對穩定血壓和神經系統有重要作用，孕媽咪每晚吃一把葵花子可起到安息的作用。
挑挑選選：殼色而言，黑殼為好，花殼其次，白殼較差;粒形來說，中心鼓起、仁肉豐滿為好;用齒咬，殼易團結、聲音實而響的為干，反之為潮;籽仁而言，肥厚色澤白者為佳。假如抓一把瓜子，從50cm高處逐步松手，落下后實粒居中而聲響，空癟粒散落周圍，實粒的為好。
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