猴頭菇像刺猬,故又有“刺猬菌”之稱
猴頭菇的成效與作用:
性平、味甘;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之成效。 關于治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥很有作用。
猴頭菇的營養價值:
是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優秀食品。
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