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推薦 常吃花生有這五大好處
發(fā)布時(shí)間:2017-06-20 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
常吃花生有這五大益處
時(shí)間:2015-03-23 08:52 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
花生營(yíng)養(yǎng)豐厚、物美價(jià)廉,是中國(guó)人喜歡的堅(jiān)果。近日,美國(guó)《烹飪之光》雜志綜合最新研討,引見(jiàn)了花生的五個(gè)益處。
1、控制食欲 花生是“高飽腹感”食物。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō):“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的緣由,而是一切要素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說(shuō),假如在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少一天的進(jìn)食量。
2、有助減鹽 咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因而,咸味花生,在早餐吃,不但能滿足你吃咸的喜好,還不容易招致攝入食鹽過(guò)量。
3、穩(wěn)定血糖 研討發(fā)現(xiàn),假如把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%;ㄉ鷷(huì)減緩碳水化合物的吸收。假如早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。
4、堅(jiān)持心臟安康 研討人員以為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟愈加安康。
5、減少患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn) 研討發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)?茖W(xué)家剖析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。