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高埗蔬菜中心推薦 5種健康食物你別丟掉了重要的營(yíng)養(yǎng)元素

5種安康食物你別丟掉了重要的營(yíng)養(yǎng)元素

　　橘子皮丟掉、洋蔥皮剝開(kāi)丟掉……每周花錢(qián)買(mǎi)來(lái)大量新穎蔬菜和水果，但是當(dāng)你摘掉了蔬果的“怪異”局部，并在烹調(diào)或生吃之前把它們丟掉，結(jié)果，你丟掉了重要的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　據(jù)美國(guó)《男士安康》雜志報(bào)道，蔬果中不少被遺忘的零部件，富含各種維生素和氨基酸，將它們添加到您的日常飲食中，能夠收獲驚人的報(bào)答。

　　洋蔥皮

　　躲藏技藝：洋蔥深紫色的外皮或許你會(huì)覺(jué)得不潔凈。實(shí)際上，這些片狀表面是高槲皮素，這種物質(zhì)能夠協(xié)助降低血壓，并維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　如何吃：將洋蔥外皮洗凈后，和肉一同燉湯，喝湯吃肉時(shí)把洋蔥皮一同吃光光。

　　西瓜皮

　　躲藏技藝：西瓜的外皮含有氨基酸、瓜氨酸等成分，能夠協(xié)助你進(jìn)步血液活動(dòng)的速度，堅(jiān)持血液循環(huán)通暢。

　　如何吃：將西瓜和瓜皮一同放進(jìn)攪拌機(jī)里面攪拌成果汁飲用。

　　椰菜花根

　　躲藏技藝：椰菜花根固然很硬，但這一局部含有大量的維生素a、維生素c、鈣等元素，將之丟棄真實(shí)可惜。

　　如何吃：將椰菜花根切成一片片，和椰菜花的其他局部一同烹調(diào)。

　　芹菜葉

　　躲藏技藝：芹菜葉超級(jí)美味且含有強(qiáng)化肌肉的鎂元素、強(qiáng)壯骨骼的鈣元素和維生素c。

　　如何吃：能夠?qū)⑶鄄巳~放進(jìn)雞湯或者和其他蔬菜一同烹調(diào)。

　　橘子皮

　　躲藏技藝：橘子皮能夠去除冰箱異味，聞之令人提神，這是大多數(shù)人曉得的。另外，橘子皮中還含有大量纖維素，能夠協(xié)助消化，加強(qiáng)身體免疫力。

　　如何吃：將橘子皮洗凈切成細(xì)絲或攪成榨汁，淋在蔬果上面。

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