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東莞蔬菜中心推薦冬吃蘿卜：白蘿卜的5個(gè)“好搭檔”

發(fā)布時(shí)間：2017-01-31 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

冬吃蘿卜：白蘿卜的5個(gè)“好伙伴”

時(shí)間:2016-01-05 09:29 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

冬吃蘿卜：白蘿卜的5個(gè)“好伙伴”

民諺有言：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。”這句話除了道出白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療成效。其實(shí)，白蘿卜還有不少“好伙伴”，有的能夠營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，有的能讓滋補(bǔ)成效加倍。

白蘿卜+梨可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的成效，跟白蘿卜一同榨汁喝，不只能掩蓋白蘿卜的辣味，還能夠讓食療成效加倍。在冬季，脾胃不好的人，假如不能喝太涼的果汁，還能夠?qū)烧咭煌笏取?/div>

白蘿卜+羊肉冬季吃洋肉可遣散冰冷、暖和心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但是“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，假如和有清涼作用的白蘿卜一同燉著吃，不只化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

白蘿卜+鯽魚(yú) 白蘿卜和鯽魚(yú)煮湯有溫中下氣、健脾利濕的成效。這道湯還妙在這里，白蘿卜浸在奶白色的魚(yú)湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜+蔥冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞、流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜一同煮湯，有散寒、止咳的成效，這道湯還可預(yù)防感冒。

白蘿卜+海帶海帶含碘豐厚，白蘿卜和海帶一同煮有化痰消腫的成效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定成效。

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