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道窖送菜服務(wù)公司推薦梅花的食療功效：梅花入藥用處多

發(fā)布時(shí)間：2017-05-27 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

梅花的食療成效：梅花入藥用途多

梅花，又稱酸梅、青梅、干枝梅、香梅等，薔薇科，李屬。花色有白、淡紅、綠、絳紫等。梅花分為食用梅和欣賞梅兩類。食用梅中有青梅、白梅等。

梅花氣幽香、性平、味微酸、澀，具有開郁、和胃、化痰、解毒之成效，可用于治療肝胃氣痛、食欲不振、頭暈、淋巴結(jié)核等癥。梅花入藥已久，在《本草原始》中已有“清嘍羅、利肺氣、祛痰壅滯上熱”的記載。《飲片新參》則以為“紅梅花清肝解郁治嘍羅痛；綠萼梅平肝和胃，止脘痛、頭暈，進(jìn)飲食”。現(xiàn)代研討梅的花蕾含有多種揮發(fā)油和維生素，食用對(duì)人體有益。果實(shí)，以烏梅的藥用最廣。烏梅有生津止渴、斂肺澀腸等成效，可治療肺虛久咳、膽道蛔蟲等癥。梅根，能治風(fēng)痹、膽囊炎等疾病。梅葉，可治療月經(jīng)過多、霍亂等癥。

若用梅花適量，加白糖，水煎代茶飲，可防治暑熱郁悶，口干舌燥等；或取梅根60克，水煎服，可防治膽囊炎等；亦可取梅樹根30克，水、酒各等量，煎服，可防治子宮脫垂等。取3～5克梅花花茶，倒入350～500毫升的熱開水，浸泡3～5分鐘后飲用，可防治青春痘、粉刺和黑斑等。當(dāng)然，若再將玫瑰花與檸檬草沖泡在一起，滋味將更好。另外，人們用梅花做成梅花粥、梅花湯、餅等，梅的共同幽香可謂頰齒留芳，一吃難忘。www.foodwang.com

關(guān)于梅花粥在醫(yī)籍上給予很高評(píng)價(jià)，如《采珍》集曰：“萼梅（梅花）瓣，雪水煮粥，解熱毒。”以此闡明梅花粥能夠疏肝解郁，美容艷體。《百草鏡》記載，白梅花可“開胃解郁，煮粥食，助清陽(yáng)之氣上升。”可見，白梅花與粳米同煮成粥，味甘香養(yǎng)人，可開胃生津止咳，并可入肝解郁，對(duì)因情志不遂、肝郁氣滯所引起脅腹脹痛及肝郁犯胃引起的胃脘脹痛、食欲不佳、大便不調(diào)等都有一定的防治作用。更年期婦女服用更佳。

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