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大朗送菜公司推薦夏季吃西紅柿有助降低腎癌風險

發布時間：2017-03-30 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

夏季吃西紅柿有助降低腎癌風險

夏季是吃西紅柿的好時分，很多家庭的餐桌上，西紅柿也是常客。很多人都曉得它維生素c和番茄紅素含量豐厚，有營養，最好熟著吃等等，其實，西紅柿中的番茄紅素還有助降低腎癌風險。

番茄紅素是一種自然抗氧化劑，存在于西紅柿等食物中。一項新的研討發現，番茄紅素能幫老年女性遠離腎細胞癌的要挾。美國韋恩州立大學醫學院的研討人員對美國女性安康研討中的近10萬人的安康和飲食信息停止剖析，番茄紅素、葉黃素、維生素c、維生素e等具有抗氧化作用的物質停止了研討。研討期間，共有240名女性確診罹患腎癌。研討人員比擬后發現，與攝取較少番茄紅素者相比，攝取較多番茄紅素的女性的腎癌風險減少了39%，而其他微量營養素效果不明顯。

專家引見，高體重指數(bmi)和高血壓是與男性腎癌危險性升高相關的兩個獨立要素，西紅柿含有豐厚的膳食纖維，而且有助于降壓和減脂，這可能也是降低腎癌風險的緣由之一。

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