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望牛墩食堂送菜推薦注意健康飲食洋快餐少吃為妙

發布時間：2017-02-20 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

留意安康飲食洋快餐少吃為妙

近年，上海一項對近10萬名3歲至12歲兒童家長調查顯現，有七成以上的父母都會帶孩子去吃洋快餐。其中，一個月吃1次的占47.5%，一個月吃2-3次的占19.5%，一周吃1-2次的占2.4%，還有1.6%的家長帶孩子吃洋快餐的次數更多。

美國費明翰研討提醒，西式快餐的食物組合特征是成人期心血管疾病重要風險要素。這種嚴重危害安康的飲食形式，人為強化了自然食物中風險要素的組成，毀壞了傳統膳食中自然營養素合理組成，不具備營養素應有的安康作用,被美國學術界首稱之為“junk food”（垃圾食品）。最近研討標明，垃圾食品的加工和食物配制形式除了構成心血管疾病風險要素外，其所用的經過氫化脂肪改造的反式脂肪酸和加工過程中無法防止產生大量的丙酰醯胺(俗稱丙毒)均為強力致癌劑。這種危害潛伏期能夠長達數十年，不易為人們理解。

兒童正處于生長發育的關鍵階段，經常吃快餐食品不只會損傷兒童稚嫩的腸胃功用，還會使兒童呈現酸性體質，容易感冒、皮膚脆弱、免疫力降低、毀壞人的體形，促發兒童肥胖癥，而且可能會給肝臟帶來潛在的損傷。有鑒于此，專家們倡議，維護青少年安康從回絕洋快餐做起。

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