厚街糧油蔬菜配送
推薦 星河灣老醬香成功逆襲酒市 稀缺品質引領價值回歸新趨勢
發布時間：2018-03-05 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
今年以來，白酒行業不斷處于震蕩調整期，由于國內經濟增速放緩以及“三公”消費的禁令，使得眾多白酒企業銷量受影響。環境的劇變催生行業的革新，過去各種層出不窮的概念、頭昏眼花的包裝己經不能滿足消費者的實踐需求，行業開展由企業主導轉變到消費者主導，由社交面子回歸到質量口感，從“名牌”回歸到“民牌”。
在這種大形勢下，銀河灣酒業順勢大舉發力，于今年8月正式推出銀河灣老醬香，產品甫一上市，便憑仗稀缺質量表現出強勁的競爭力，不只創下了驕人的首戰業績，并且經過質量與消費者停止價值溝通，為白酒行業的突圍踩出了一條新路子。
白酒行業調整，召喚價值回歸
自從去年8月塑化劑事情以來，白酒行業的曲折接二連三，再加上今年年初政府發出的三公消費限制，行業內部的硬傷和行業氣候的變化讓白酒行業遭遇了史無前例的霜打。最突出則表現在宏大的渠道庫存和出廠價和批發價的價錢倒掛，廠家止不住價錢的下挫，經銷商為保渠道只能賠本銷售。對此，五糧液、茅臺等白酒廠商紛繁采取對策，以期能克制時艱，但投入宏大收效不佳。即使碰上中秋這樣的重要傳統節日也未能有所提升。據調查顯現，一些城市今年中秋節整個白酒市場市場銷售同比去年降落50%以上，而高端酒的銷售同比降落60%-70%，白酒銷售中秋“遇冷”，被喻為史上最難中秋節。
資深白酒專家趙禹承受記者采訪時表示，今年白酒行業的銷售狀況都不好，主要和經濟環境有關系，另外，酒行業處于調整期，酒企壓力大。酒企也在經過各種渠道和手腕來解決這個問題。
銀河灣老醬香攜稀缺質量強勢逆襲
就在整個白酒行業暗自嗟嘆之時，仿佛是已經籌謀計劃了很久一樣，一支白酒勁旅就在逆境中突圍，讓人看到了“懸崖百丈冰，猶在花枝俏”的熱鬧意頭。
2013年9月6日，廣州銀河灣酒業有限公司首家專賣店正式落戶廣東茂名，開業當天舉行了盛大的品鑒會，近150名嘉賓參加了活動，經過品鑒后現場訂貨130多箱銀河灣老醬香。2013年9月15日，銀河灣酒業南昌專賣店開業，江西各主流媒體全程跟蹤報道，現場氣氛熱烈，訂貨超乎預計多達45萬元。此外，河南地區舉辦品鑒會，現場訂出100箱銀河灣老醬香。熱鬧景象與整個白酒外圍環境形成了鮮明的對比。
為什么在白酒行業深度調整期，銀河灣反而能夠贏得大家的青睞呢？稀缺的質量是核心原因。銀河灣老醬香采用純糧固態發酵，蒸餾出原始醬香型酒液，經過長時間的陳化老熟，再加入調味酒，由調酒大師多重勾調而成。因此，釀造出來的酒是百分百原酒成分，沒有任何呈香呈味呈色添加，每一滴酒液都是保真年份的陳藏原酒。酒香層次豐富、醇厚馥郁。
茂名經銷商廣東祥益投資有限公司的李總介紹說，銀河灣老醬香是他喝過的最好的白酒，所以即使當下環境暫時處于低谷，但是消費者對高質量的白酒還是有很強的需求的，銀河灣老醬香正是順應了這個趨勢，因此他十分看好。開業當天的踴躍訂貨也證明他的預判不錯。而最新加盟銀河灣酒業的河南駐馬店金九源酒業有限公司的周總也與李總的想法不謀而合。他說憑仗他多年做白酒銷售的經驗，堅信好質量的酒在當下時代條件一定會受到消費者的認同，但好質量的酒非常難找，銀河灣老醬香正是他孜孜以求的投資對象。
營銷從“第一口”開始
當酒的消費回歸質量本真時，營銷方式也隨之發生變化。在白酒行業開展早期，品鑒推廣一度被視為營銷利器，但白酒開始各類概念炒作后，產品質量不再是關注的重點，營銷方式也開始變得華而不實。銀河灣酒業守正出奇，在其他酒廠都不愿意再做品鑒會時，憑仗精耕細作的品鑒營銷，獲得了經銷商和消費者的認可。自2012年以來，銀河灣酒業在全國各區域舉辦大大小小品鑒會近百場，2013年9月份，當各白酒商家掀起促銷降價大戰時，銀河灣酒業更以自己獨有也是慣有“舍得”之大氣，向銀河灣業主每戶贈送銀河灣老醬香2瓶用于品鑒，引發消費者的一片好評。就是在品鑒過程中，消費者欣賞到銀河灣老醬香的“色若琥珀，醬蘊眾香”，了解到了“長期窖藏時間”、“罕有調味老酒”、“多重勾調融合”、“古法釀造工藝”、“酒體生命張力”五個行業標準。一位訂購了5箱銀河灣老醬香的消費者說，“現在的白酒包裝五花八門，實在看不懂。而且概念多了，自己也很難相信。百聞不如一試，喝到嘴里，才是最真實的。他在品鑒上喝過銀河灣的老醬香，質量確實非同尋常，不論是自飲還是贈送都是上乘選擇。”對于銀河灣老醬香，由于稀缺和高貴的質量同，只要消費者真正喝下第一口之后，就必然有會之后的第一瓶、第一箱。
一杯美酒后的價值
據銀河灣酒業相關負責人表示，銀河灣老醬香是經由時光雕琢的陳年原釀，經過對傳統醬香的不斷傳承和超越，達到傳統中國醬香新高度。在當下的社會環境下，它的高貴質量和稀缺性必然決定了他的強大輻射力。同時銀河灣不斷立志做“優質生活創領者”，在未來，銀河灣酒業將每一位產品消費者提供個性化會員服務，讓每一位消費者在享受銀河灣美酒之余，還可以參與多樣化的圈層活動，真正打造消費者質量生活圈，擴大會員的事業圈。為會員構筑一瓶美酒背后的無限價值平臺。
營銷專家對此評論，對于任何行業而言“危機”兩個字應該拆開來看，對某些企業是危，對另一些企業則可能是機。雖然白酒大勢上看相對蕭條，但這種景象下如果有一家企業能夠找到活局之法，那很有可能改寫未來的行業格局。銀河灣曾被人說是生不逢時，但內行人才能知道，它應該是恰逢其時。白酒行業十年高速開展期的結束意味著需要新的產品形態和營銷方式來填補空白，銀河灣酒業是一個傳統醬香的傳承者，但也可能是未來的引領者。
