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推薦 新辣道：品新派川辣，論養生之道
發布時間：2017-03-21 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
人曰：新辣道乃川味魚火鍋之精品！而精品之精、精在何處才是決議品牌成敗的先決條件，在細致察看之后不難發現：新辣道之“新”、之“辣”、之“道”，便是其勝利崛起繼而蓬勃開展的關鍵。
川菜，歷來以紅火、香辣著名，而到了夏日人們通常就會轉為尋求愈加油膩、爽口的美食，新辣道別具匠心的將傳統川菜工藝與新派美食主義相交融，開辟出川味火鍋的嶄新場面，一方面繼承發揚了川菜刺激、鮮美的口感，另一方面則將清新舒爽的首創工藝融匯其中，更同時統籌了美容養生的全新理念，用一道“內外兼修”的“梭邊魚火鍋”便迅速開展壯大，順利躋身京城主流餐飲行列，用熱情、完善的效勞呈現給廣闊食客色極美、味極鮮、道極純的華美盛宴。
觀菜色之“新”：
新辣道的菜式向來以不拘一格、新穎別致著稱，每道菜品都飽含著設計者的豐厚靈感，以及“徐氏川菜”的共同理念，只需一眼便能令人心生好感、倍感親切。或濃烈誘人、或清新淡雅的色澤，或精致盛大、或簡約明朗的裝飾，都能表現其獨有的作風與內涵。
尤為值得一提的是，新辣道在繁花綻放的時節里不失時機的為廣闊食客呈現了一場別樣的視覺盛宴，新推出的7款菜品，單看外形便足以攝人心魄、傾倒眾生。清純與熾烈并存的“鮮椒鴛鴦鍋底”，肥美潤澤、外型共同的“海蝶魚”和“兩段魚”，Q感十足、晶瑩剔透的“海篸鯊魚丸”，樸實無華、清新宜人的番杏等綠色蔬菜……無論哪一款都能在霎時鎖定視野，充沛撩撥眾人挑剔的審美。
品川味之“辣”：
川味之辣，講求刺激火熱、濃厚爽烈！新辣道乃正宗川味魚火鍋第一品牌，其創始人之一徐伯春先生便是四川鹽商后裔，依托著悠久的歷史背景以及世代沿襲的祖傳工藝，新辣道一方面繼承了傳統川菜的精髓，一方面利用現代理念和極具創新的菜式，賦予川味火鍋以新的含義。
所以，新辣道之辣便由此平添了更多的元素。辣而不燥，香而不膩，渾厚香醇，回味無窮—新辣道用其招牌菜“梭邊魚火鍋”向人們詮釋了一種全新的川味火鍋！梭邊魚原產自四川金沙江，無污染，肉質鮮美，無鱗獨刺，輔以密制底料文火煨制，底料的鮮美盡煨魚中，久食而不上火，多吃也不長肉。
而這種味覺革命在此次主推的7款新菜品中也能窺視一二：鮮椒鴛鴦鍋底搭配兩段魚及海蝶魚，魚因湯美、湯憑魚鮮，相輔相成、配合無間，不僅滿足了人們對于川味香辣口味的追求，又品嘗到專屬于新辣道的共同韻味。
論養生之“道”：
自誕生的那一刻起，新辣道便致力于締造“第一魚火鍋”的行業典范，創造了領先時代的餐飲文化，將中國傳統美食與城市休閑文化進行交融，衍生出時尚健康的飲食理念。遵循當下消費者所訴求的健康飲食觀，打造出專屬于新辣道的：“新派健康美食主義”，并依托菜譜的持續更新、效勞質量的持續完善、健康體系的持續升級，營造出集時尚、健康、養生于一身的全新飲食環境。可以說，新辣道代表了中華美食的健康之道。
正如“徐氏川菜”第三代傳人以及新辣道創始人之一的徐伯春先生所堅持的：新辣道做川菜魚火鍋，除了延續麻辣的口感之外，更重視食材的精心挑選與合理搭配，并致力于追求菜品的功能性。多年來，新辣道通過自身工藝的研發、優質原料生產鏈的打造、菜品的不斷創新，將傳統技藝與健康滋養融匯一身，為廣闊群眾打造平衡、健康而且極致美味的火鍋佳肴。
觀之此次的7款新菜品，一種健康養生的理念便滿溢而出，那其中有不僅有之前所述的營養豐厚的肉類菜品，更有清熱去火、美容養顏的綠色蔬菜：番杏、橄欖蓮、藏紅花苗，無一不是功效不凡、效果顯著的美容極品，可以在品嘗火熱鮮美的梭邊魚之后，體會另一種天高云淡的自在悠然、清新愜意。
觀菜色之“新”，品川味之“辣”，論養生之“道”，無論從哪種角度來評析新辣道，他無疑都是一種執著追求、勇于開辟的行業典范，相信在新辣道——“新派健康主義”的引領下，會有越來越多的企業參與其中，為餐飲行業注入更多以新穎、時尚、健康為開展方向的新生力量。
而正因為新辣道順應了當下健康、滋養的時尚飲食潮流，并將自身特色完美展現，才會得到消費者的廣泛認可，獲得令人欣喜的成績。同樣的，正因為有了這樣優秀的先驅典范，才會使越來越多的餐飲企業認識到未來的行業走向，開始探索并追隨新辣道的開展模式，逐漸向菜品創新、理念創新、功能創新方面轉型，由此引發了餐飲行業聲勢浩大的體系變革與綠色變革！
當新穎、個性、綠色、健康成為主流趨勢之時，新辣道選擇了因勢而動、因需而生，于是，在新一輪的開展大潮中，他以先人一步的傲然姿態，走在了潮流前端，勢必會引領新一輪行業理念的巨大變革，獲得品牌認知與企業形象上的雙重收益。
