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石龍蔬菜糧油配送 推薦 夏天怎么樣喝綠豆湯

發(fā)布時間:2017-02-12 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食資訊
很多人都曉得綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療成效,但怎樣吃才干起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內(nèi),要“對癥”來吃,而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。

  以消暑為目的喝綠豆湯時,不要把豆子一同吃進去,只需光喝清湯(煮的時間不要太長,生綠豆加涼水煮開,旺火再煮五六分鐘即可)就能夠到達很好的成效。另外,綠豆與其他食品一同烹調(diào)療效更好,如防中暑能夠喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。

  而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒成效。由于其具有利尿下氣的成效,因而食物或藥物中毒后喝,還能起到掃除體內(nèi)毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤混濁,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒成效。綠豆、黃花菜、大棗各適量,以水煎服,可治上吐下瀉。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒成效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,避免動脈粥樣硬化等成效。

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  快速煮爛綠豆法:將綠豆洗潔凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。2~3個小時后,綠豆粒會脹大變軟,拿手掐掐看看軟不軟,假如軟了再下鍋煮,就很容易在較短時間內(nèi)將綠豆煮爛。假如還不夠軟就需求繼續(xù)泡,這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。

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