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 一年一度的中秋佳節(jié)快要降臨，月餅消費(fèi)進(jìn)入準(zhǔn)備時(shí)期。為避免“天價(jià)”月餅、過(guò)度包裝以及搭售其他物品的現(xiàn)象反彈，商務(wù)部有關(guān)擔(dān)任人2日提示月餅消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在今年的月餅消費(fèi)、銷(xiāo)售中要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)自律。

    這位擔(dān)任人指出，各月餅消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要盲目維護(hù)四部委公告發(fā)布以來(lái)月餅市場(chǎng)的良好次序，嚴(yán)格遵守月餅強(qiáng)制性國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)，從本身做起，增強(qiáng)自律，共同促進(jìn)行業(yè)的健康開(kāi)展。要高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，特別是食品添加劑(防腐劑、甜味劑、著色劑)的運(yùn)用和標(biāo)注應(yīng)契合相關(guān)國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)的請(qǐng)求。注重環(huán)保和節(jié)能降耗，盡可能地簡(jiǎn)化包裝，儉省資源，完成有限資源的反復(fù)應(yīng)用。賓館、飯店、餐飲等企業(yè)在自產(chǎn)自銷(xiāo)或拜托加工月餅時(shí)，也應(yīng)嚴(yán)格遵守月餅強(qiáng)制性國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)強(qiáng)制性條款的請(qǐng)求。去年6月，國(guó)度開(kāi)展變革委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局等四部門(mén)結(jié)合發(fā)布了《關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)月餅價(jià)錢(qián)、質(zhì)量、包裝及搭售等行為的公告》。在公告的引導(dǎo)下，2005年“天價(jià)”月餅現(xiàn)象得以遏制，月餅價(jià)錢(qián)總體程度明顯回落，搭售問(wèn)題根本得到處理，過(guò)度包裝問(wèn)題明顯改善，月餅質(zhì)量穩(wěn)步上升，市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)根本平穩(wěn)。

    去年9月2日，國(guó)度質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)發(fā)布了月餅強(qiáng)制性國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)，今年6月1日起開(kāi)端施行。月餅強(qiáng)制性國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)對(duì)月餅產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、月餅稱號(hào)、日期標(biāo)示等提出了強(qiáng)制性請(qǐng)求，特別對(duì)每千克月餅銷(xiāo)售包裝的容積和包裝本錢(qián)給出了詳細(xì)的指標(biāo)請(qǐng)求。

    據(jù)預(yù)測(cè)，今年的月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)錢(qián)總體維持在去年的程度或小幅動(dòng)搖，中、低檔月餅仍是主流，月餅市場(chǎng)需求量與2005年根本持平，月餅市場(chǎng)整體走勢(shì)平穩(wěn)且無(wú)大的動(dòng)搖。