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玉米面饃饃的做法
2023-05-10
1張圖片
“粗糧細作，教你玉米面這樣子做，松軟細膩，老人小孩都愛。”食材明細
- 甜香 口味
- 蒸 工藝
- 數小時 耗時
- 高級 難度
玉米面饃饃的做法步驟
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1粉類稱重。 -
2參加酵母，白糖。 -
3一個雞蛋。 -
4還有275克水攪成絮狀。 -
5揉成面團，蓋上保鮮膜發酵。 -
6發酵至體積明顯變大。 -
7揉一揉，排氣，搓成條切成適量的等份。 -
8團成圓，搓出外型。 -
9碼入蒸鍋，二次醒發十幾二十分鐘。 -
10開戰蒸十分鐘，關火燜一會兒再取出。
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