1. 豬皮的處置一定要弄潔凈，不然做出來的豬皮凍會發腥混濁不好吃。
2. 參加的清水量普通為沒過豬皮再多兩指，當然假如水多了，則要多煮很久。
3. 煮好的豬皮凍要靜置才干凝固，留意靜置的環境，要陰涼低溫。 【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】