1. 豬皮的處置一定要弄潔凈，不然做出來的豬皮凍會發(fā)腥混濁不好吃。
2. 參加的清水量普通為沒過豬皮再多兩指，當(dāng)然假如水多了，則要多煮很久。
3. 煮好的豬皮凍要靜置才干凝固，留意靜置的環(huán)境，要陰涼低溫。 【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負(fù)責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請及時聯(lián)系，將予以刪除】