抗生素對治療細菌感染起著重要的作用。但長期運用抗生素類藥物會形成腸道內微生態平衡的毀壞，益生菌被抑止，少數致病菌和耐藥菌趁機異常繁衍，惹起腸道菌群失調招致腹瀉。

 

    為了預防抗生素類相關性腹瀉，或者治療病癥較輕的抗生素類相關性腹瀉，有一簡單易行的飲食療法，那就是適量飲用酸奶。

 

    酸奶屬“發酵型”飲品，發酵過程中培育了數以億萬計的活性乳酸桿菌和雙歧桿菌等“有益菌群”——益生菌，這些活性菌群能在腸道內定植、繁衍滋生，從而拮抗“有害菌群”，恢復正常的胃腸道微生態環境。當腸道菌群恢復到正常的環境后，原有的因種種緣由招致的腹部不適、消化不良、腹脹腹瀉等病癥也就隨之消逝了。故酸牛奶可輔助治療胃腸道不適和多種腹瀉，特別是旅游性腹瀉和消化不良性腹瀉。