在民間,木鱉果被列為有許多重要安康效益的果實。生長在越南和南亞一些區域的人將木鱉果尊為“天賜之果” 并稱譽它有促進短命,促進生機命和安康的才能。木鱉果為個大,鮮紅色的果實,又稱為“甜葫蘆”。木鱉果為常年攀緣植物,木鱉果藤一季可生出多到60只,每只重1-3公斤的果實。它的籽在中藥中稱為木鱉子,具有消散和清涼性能,用于肝脾疾病,療傷,痔瘡,青腫,水腫和化膿。
越南人常用木鱉果做一道菜,稱為“xoi gac木鱉紅米糕”,它由木鱉果與煮熟的米飯混合,使其具有紅色和共同的香味。因而在節慶日,例如結婚,農歷新年和其他嚴重慶賀時均供以“xoi gac”它主要是遮蓋了米的白色,由于白色被以為是死亡色。除用于制造“xoi gac”外,其種子的外膜用作兒童,哺乳和懷孕婦女的強壯藥,治療“干眼”(眼枯燥癥)及夜盲。
除了當地人,木鱉果不為世界許多人所熟習。木鱉果很容易生長,但有季節性,每年只要三個月的適合生長期,9月開端收獲不斷持續到12月。在越南,木鱉果藤常見長在農家門口的柵架上。由于木鱉果生長的季節性和不了解它的潛在安康價值,世界上很少將其用于食品。