香港不僅是購物天堂,愈加是美食天堂,在香港享用美食是不需要多少錢的,由于在香港的美食基本上都是街頭經典美食,這些街頭小吃成為了香港的招牌,如今為你清點全國網友引薦香港十大美食,魚蛋西多士都上榜。
辣魚蛋
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊面檔價廉,為減本錢,便用潮州白魚蛋的下欄,或不太新穎的魚肉,溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎,成為香港街頭小食的臺柱。
砵仔糕
砵仔糕是種傳統廣東小吃糕點,也是香港常見的街頭小吃。
雞蛋仔
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等形成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
魚肉燒賣王
魚肉燒賣王,香港傳統小吃之一。以魚肉作餡制成的燒賣。特性是入口特別彈牙,豉油汁香甜。
碗仔翅
碗仔翅是一款常見于香港街頭的仿魚翅湯羹,其資料以粉絲為主,以淀粉將湯煮至濃稠,并參加老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
菠蘿包
菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,據說是由于菠蘿包經烘焙過后外表金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因此得名。
蛋撻
香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
糖不甩
糖不甩又名「如意果」,是湯圓的孖生兄弟,加姜汁特別祛寒正氣。“糖不甩”做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
富豪雪糕
行走于香港的富豪雪糕車,車身是白色,而車頂及車頭分別是藍色和紅色,車身寫上“每日新穎為你制造”的標語。
西多士
香港茶餐廳小食之一,傳說由從法國傳入,香港慣稱為「西多士」,簡稱「西多」,全名「法蘭西多士」。這種由法蘭西多士傳來的小吃,來到香港有兩個版本,一個是以咖醬做餡,蘸滿蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個則是無餡多士,蘸蛋炸后跟牛油煉奶同吃。
以上美食是不是讓你食指大動呢?這些美食和你的美食地圖有重合嗎?而你在香港又吃到哪些美味呢?
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