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固然橙子和檸檬吃起來覺得很酸，但消化之后，在體內卻能夠降低酸度。而肉類、奶酪、面包和飲料等，固然口感不酸，但卻是屬于能增加女性糖尿病風險的酸性食品。

英國《每日郵報》報道，法國的一項最新研討發現，肉、奶酪及其他“酸性飲食”中的某些成分與2型糖尿病關系親密。與吃酸性食物最少的女性相比，吃酸性食物多的女性糖尿病發病率高出56%。

新研討中，法國國度安康與醫學研討院科學家對6.6萬余名女性參試者的飲食與安康停止了為期14年的跟蹤研討。研討完畢時，共有1372名女性參試者確診患有糖尿病，愛吃酸性飲食的女性糖尿病風險更大。這些酸性食物包括肉類、奶酪、面包和軟飲料等。酸性較少的食物包括：咖啡、水果和蔬菜。另外，固然橙子和檸檬吃起來覺得很酸，但消化之后，在體內卻能夠降低酸度。另外，桃、蘋果、梨、香蕉等大多數水果都具有降酸成效。

科學家剖析指出，愛吃肉食等酸性食物會增加糖尿病風險，即便多吃水果和蔬菜也不能完整抵消這種負面影響。酸性食物進入人體會招致酸的積聚，這些酸會障礙人體將食物中的糖轉化為能量，因此大大增加罹患糖尿病的幾率。