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　　燕窩的成效與作用?燕窩，又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物后，經(jīng)胃消化腺分泌出的粘液與絨羽筑壘而成的窩巢，因多建筑在海島的懸崖峭壁上，外形似陸地上的燕子窩，故而得名。其中以“宮燕”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，最名貴;其次為“毛燕”;“血燕”質(zhì)量最差。

　　燕窩的成效：

　　1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

　　2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛惹起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

　　3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

　　4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

　　5、使人皮膚潤(rùn)滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

　　6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)聰慧、增加思想、抗敏感、補(bǔ)其先后天之缺乏。

　　7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

　　8、燕窩是自然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

　　9、凡經(jīng)電療、化療而惹起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

　　10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是群眾歡送之安康食品。

　　燕窩的作用:

　　燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能加強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵御力，有助于抵御傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因而，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，輔佐病后的人體恢復(fù)安康，是一種純粹高尚的自然保健品。燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤(rùn)祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。

　　燕窩具有很高的食用和藥用價(jià)值。

　　據(jù)據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。 內(nèi)容來自藥材網(wǎng)

　　一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。