奶茶的做法?奶茶,大家都很分明,也都有接觸過(guò),那種不同滋味的奶茶給你的是不同的心情,不同的覺(jué)得,但你曉得奶茶該怎樣制造呢,如今就讓我教你們做幾款經(jīng)典奶茶吧。
幾種經(jīng)典奶茶的制造方法
一,堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再參加占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶十分合適,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。參加奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。
二, 薄荷茶
影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣息,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶能夠協(xié)助消化,最合適腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶關(guān)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,參加統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人愛(ài)好酌量參加蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,推敲欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為根底沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一同煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻放,則可參加鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要參加2杯。則參加鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?/a>。
三,香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
注意:
沸騰過(guò)度容易使滋味盡失。可依愛(ài)好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
四,暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,參加與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
五,玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,十分好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷T谀滩杩旆序v前熄火,可按個(gè)人愛(ài)好酌量參加蜂蜜。
六,暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,參加與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
以上幾款奶茶的制造相信大家都很分明了吧,那就自己試著制造吧,自己動(dòng)手一定會(huì)有特別的滋味的,希望大家能夠很怒的做出自己的滋味。
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