葵花籽的營養(yǎng)價值?瓜子在人們生活中是不可短少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作為零食,而且還可以作為制造糕點的原料。由于葵花子是植物的種子,含有大量的油脂,故葵花子還是重要的榨油原料。
葵花子的營養(yǎng)價值,葵花子的作用與成效:
營養(yǎng)價值
1. 葵花子含豐厚的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養(yǎng)元素;
2. 其所含豐厚的鉀元素對維護心臟功用,預(yù)防高血壓頗多裨益;
3. 葵花子含有豐厚的維生素E,有避免衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,可以抑止人體內(nèi)膽固醇的合成,避免血漿膽固醇過多,可避免動脈硬化;
5. 葵花子還有調(diào)理腦細胞代謝,改善其抑止機能的作用,故可用于催眠。
作用與成效
葵花子性平,味甘;有補虛損.降血脂,抗癌之成效。
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