1、因各面粉的吸水性不同，液體不要一次性參加，請(qǐng)視面團(tuán)狀態(tài)恰當(dāng)調(diào)整。
2、利用cf-100a商用發(fā)酵箱發(fā)酵，發(fā)酵箱恒溫恒濕空間，讓面團(tuán)醒發(fā)得恰到好處，面包成品狀態(tài)更佳。
3、面團(tuán)中參加的較多的巧克力豆，排氣及整形時(shí)都要留意不要過度操作，以免破壞面筋。
4、這款面包一定是巧克力愛好者的大愛，松軟的巧克力面包體，搭配爆漿的巧克力內(nèi)餡，甜蜜口感，每一口都能品嘗到幸福！
5、烘烤的溫度和時(shí)間僅供參考，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況恰當(dāng)調(diào)整。
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