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青椒香干炒雞蛋的做法

發布時間：2019-02-28 發布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片“青椒香干炒雞蛋，簡單的食材，不一樣的美味！是一道方便快捷的下飯菜！”食材明細主料雞蛋三個薄皮青椒兩個輔料香干適量花生油適量鹽，適量料酒適量雞精適量咸香口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度青椒香干炒雞蛋
青椒香干炒雞蛋的做法

  2張圖片

“青椒香干炒雞蛋，簡單的食材，不一樣的美味！是一道方便快捷的下飯菜！”

食材明細

主料
  • 雞蛋 三個
  • 薄皮青椒 兩個
輔料
  • 香干 適量
  • 花生油 適量
  • 鹽， 適量
  • 料酒 適量
  • 雞精 適量
  • 咸香 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

青椒香干炒雞蛋的做法步驟

  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：1
    1
    備好食材： 雞蛋三個打散。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：2
    2
    參加少許鹽及料酒調勻備用。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：3
    3
    薄皮青椒洗凈去蒂去籽切成絲備用，香干清洗下切成絲備用。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：4
    4
    熱鍋倒入適量花生油，倒入蛋液煎至金黃色， 盛出備用。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：5
    5
    鍋內再倒入少許花生油，放入香干翻炒至軟。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：6
    6
    炒好的香干放鍋的一邊，倒入青椒絲翻炒至翠綠色。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：7
    7
    再把炒好的香干混合，參加適量鹽炒勻。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：8
    8
    參加炒好的雞蛋混合翻炒平均即可，關火放入少許雞精調味。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：9
    9
    出鍋裝盤，廢品。
  • 青椒香干炒雞蛋的做法步驟：10
    10
    廢品。

小訣竅

雞蛋用少許鹽及料酒調勻，煎好的雞蛋十分的鮮香！
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