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奶酪小餐包的做法

發布時間：2018-10-07 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
奶酪小餐包的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 雞蛋液 30g
  • 牛奶 120g
  • 奶油奶酪 70g
  • 酵母 4g
  • 白糖 40g
  • 鹽 3g
  • 黃油 25g
輔料
  • 黃油 28g（酥粒）
  • 糖粉 20g
  • 低筋面粉 50g
  • 甜香 口味
  • 烤 工藝
  • 數小時 耗時
  • 簡單 難度

奶酪小餐包的做法步驟

  • 奶酪小餐包的做法步驟：1
    1
    除黃油和奶油奶酪之外都放入面包桶啟動和面程序，20分鐘后加奶酪揉勻以后加黃油繼續和面。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：2
    2
    能拉出手套膜和面完成。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：3
    3
    放容器中蓋保鮮膜醒發。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：4
    4
    黃油軟化之后加糖粉拌勻。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：5
    5
    放低筋面粉。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：6
    6
    用手搓成酥粒。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：7
    7
    醒發好的面團。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：8
    8
    均勻分紅9個大小相等的面團。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：9
    9
    搓圓放入烤盤。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：10
    10
    放烤箱二次醒發制兩倍大。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：11
    11
    醒發好之后刷上蛋液。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：12
    12
    撒上酥粒。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：13
    13
    烤箱提早預熱好，上下火180°烤20分鐘。
  • 奶酪小餐包的做法步驟：14
    14
    廢品圖。
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