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焦糖三文魚的做法

發布時間：2018-09-28 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
焦糖三文魚的做法

  1張圖片

“置信在大多數人的認知中，三文魚的使用方法應該都是簡單切片，生吃或者做壽司，再或者是簡單的煎一下，但其實三文魚的美味絕不僅僅于此。
今天就教大家來做一道簡單卻又不失高檔的焦糖三文魚，讓你在家也能吃上高級餐廳的高級料理！
三文魚還在生吃嗎？90秒廚房教你做美味的焦糖三文魚!”

食材明細

主料
  • 優質三文魚 1塊
  • 包菜 1個
  • 鮮切檸檬 2半
輔料
  • 花生油 少許
  • 面粉 少許
  • 白砂糖 少許
  • 沙拉醬 適量
  • 白胡椒 適量
  • 海鹽 適量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

焦糖三文魚的做法步驟

  • 焦糖三文魚的做法步驟：1
    1
    將洗好的包菜切成絲，放入盤底作為墊菜備用。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：2
    2
    將三文魚切成兩指寬的條狀，便當入味以及制造。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：3
    3
    將切好的三文魚放入一個大碗中，將切好的檸檬用手擠出檸檬汁放入其中。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：4
    4
    再依次放入海鹽以及白胡椒，停止調味。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：5
    5
    用手悄悄的按壓，使調料更快的融入，之后腌制10分鐘左右。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：6
    6
    腌制好以后，取出用廚房紙吸干外表水分備用。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：7
    7
    平均的在擦干水分的三文魚上面灑上少許面粉。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：8
    8
    煎鍋放入少許花生油，對三文魚停止煎制。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：9
    9
    將三味魚煎至外表金黃，取出放在最初切好的包菜絲盤底上。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：10
    10
    擺好盤之后，在三文魚外表擠上沙拉醬。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：11
    11
    再在其外表灑上些許的白砂糖。
  • 焦糖三文魚的做法步驟：12
    12
    用酒精噴槍對其外表的白砂糖停止加熱。
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    13
    如此，一道簡單又高大上的焦糖三文魚便大功告成了。

小訣竅

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