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望牛墩綠色蔬菜配送中心推薦天天飲食家常菜花蟹平菇浸娃娃菜

　　在花蟹的諸多做法當中，燜、炒、煮等是比擬受歡迎的手法，這次聊到的“花蟹平菇浸娃娃菜”亦為其一。娃娃菜富含維生素和胡蘿卜素，配上平菇和花蟹一同浸煮，滋味誘人。

　　資料：花蟹250克、娃娃菜200克、平菇80克、蔥段20克、姜片30克，米酒少許，鹽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

　　做法：花蟹宰好，洗凈斬件備用；平菇洗凈備用；娃娃菜洗凈，一開四備用；開鍋下油，爆香姜片和蔥段，下花蟹翻炒片刻，參加適量鹽、胡椒粉，攢少許米酒后取出備用；煮開適量雞湯，放入花蟹戰爭菇、娃娃菜中火煮至資料熟透即成。

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