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東城綠色蔬菜配送中心推薦春日女性調養(yǎng)藥膳湯飲牡丹皮地骨皮燉老鴿

　　牡丹皮、地骨皮均為清熱類的中藥，分別為牡丹和枸杞的根皮，有清熱涼血、活血散瘀和清肺降火的成效。合而燉老鴿，雖帶有幽香的中藥氣息，但湯味醇香可口，有滋補肝腎、益氣理血的成效，為春日女性調養(yǎng)的藥膳湯飲。

　　資料：牡丹皮、地骨皮各15克（中藥店有售），老鴿1只，生姜3片。

　　烹制：中藥浸泡、洗凈；老鴿宰洗凈，與生姜一同放入燉盅，參加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約兩個半小時便可。進飲時方下鹽，為2人量，或1人1日分2~3次進飲。

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