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望牛墩送菜公司推薦喝豆漿的好處和壞處：初秋喝豆漿有九大禁忌

喝豆漿的益處和害處：初秋喝豆漿有九大忌諱

1、忌與雞蛋同食：早上喝豆漿的時分吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相分離，會形成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

2、忌喝超量：一次喝豆漿過多易惹起蛋白質消化不良，呈現腹脹、腹瀉等病癥。

3、忌沖紅糖：紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質分離后，可產生變性沉淀物，毀壞營養成分。

4、忌空腹喝：空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而耗費掉，不能充沛起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充沛吸收應用起來。

5、忌喝未煮熟的豆漿：沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會招致蛋白質代謝障礙，并惹起中毒病癥。而且在煮豆漿時還必需要敞開鍋蓋。這是由于只要敞開鍋蓋才能夠讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

6、忌裝保溫瓶：豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適合的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁衍，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗蛻變。

7、常喝豆漿留意補鋅：豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好辦法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要遺忘補充微量元素鋅。

8、虛寒體質者慎喝：由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風病癥、乏力、體虛、精神疲倦等病癥的虛寒體質者都不適合飲用豆漿。

9、忌與抗生素一起服用：豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，由于兩者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

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