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洪梅飯堂送菜推薦檸檬水的功效：檸檬雖好但檸檬水抗癌并不靠譜

發布時間：2017-05-05 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

檸檬水的成效：檸檬雖好但檸檬水抗癌并不靠譜

“檸檬水抗癌比化療強萬倍，再忙也要看，然后通知他人，把愛傳出去！”最近，一篇題為“檸檬水救你一輩子”的文章在網絡上熱傳。當惡性腫瘤成為我國居民第一死因，小小的檸檬搖身變為“殺癌利器”，著實抓人眼球。

熱檸檬水“包治百病”？

“檸檬是個好東西，但要說可以治療、預防腫瘤，真實太夸大了。腫瘤的發作與基因、環境等多種要素有關。”繆薇菁是上海交通大學隸屬胸科醫院營養科主任，就在最近，她的一位堅持喝了十多年檸檬水的同行朋友，被查出了早期肺癌。

百度一下，熱帖“檸檬水救你一輩子”往常已被收入百度文庫，其所受關注可見一斑。

依據這個熱帖，檸檬在抗癌方面具有“奇效”：“檸檬是用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。它的口感是高興的，而且它并不產生像化療一樣的毒反作用。它對囊腫及腫瘤產生影響。”“這種植物被證明可以彌補一切類型的癌癥……它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物所做的治療，只會毀壞惡性腫瘤細胞，不影響正常細胞。”

不止抗癌，熱帖簡直將檸檬捧到了“包治百病”的位置：“(檸檬)被以為是很好的治療一切疾病的藥……不但可以預防癌癥，降低膽固醇，還能避免食物中毒，消弭疲倦，加強免疫力，延緩老化，堅持肌膚彈性，并且治療糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏松……”

預防和治療有實質區別

洋洋幾千字的文章，沒有可查證的實驗數據，沒有材料來源，所提“最新研討”也沒有出處和作者。繆薇菁說，從醫學科學角度而言，這樣的闡述基本無法考證其科學性，基本屬于“空口說白話”。

“客觀地說，檸檬的確是不錯的養生食物，它富含大量維生素c，意味著它具有強大的抗氧化能力，能提高人體免疫力。但要知道，疾病預防和治療有著實質區別！把預防等同于治療，甚至代替治療是危險的。”繆薇菁說，國外曾有研討團隊將維生素c作用于老鼠，結果觀察到，維生素c可以減少腫瘤發作。

不過，這個結果在人體上是否有效，還是未知數。“如果有，也只能說有降低腫瘤發作幾率的預防作用，至于說‘比化療作用強萬倍’，還能代替治療，這會對公眾產生嚴重的誤導。”繆薇菁說。健康飲食網 www.foodwang.com

避免“爆炒”優秀食材

在臨床營養師眼里，檸檬是一種優秀的食物，因為它有強大的抗氧化能力。營養師解釋，“抗氧化”說得更直白些就是“抗老化”，老化不僅僅意味著出現皺紋、色斑，也意味著器官老化“出故障”。據此，可以理解檸檬具有祛斑、避免色素沉著、提高機體免疫力等作用。

但如果把檸檬捧到“包治百病”的地步，就似乎落入江湖郎中治病的邏輯。有醫生直言，典型的前車之鑒便是被“神醫”張悟本“爆炒”的綠豆——中醫里藥食同源的優秀食材，一旦被吹捧到“可治百病”的地步，就全變了味，患者有病不治，醫生著急不已，唯有忽悠者賺了昧心錢后偷著笑。

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