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推薦 胃寒胃痛吃胡椒根煲雞爪
發布時間:2017-01-30 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
胃寒胃痛吃胡椒根煲雞爪
資料:胡椒根50g,玉竹15g,紅棗2個,生姜3片,雞腳10只,瘦肉100g。
做法:雞爪、瘦肉洗潔凈焯水,胡椒根、玉竹、紅棗洗凈,向湯鍋內參加適量清水煮沸,放入食材,煮60分鐘,調味即可。
專家點評:胡椒根味辛,性溫,入肝、胃經,具有祛風通絡、理氣活血、利濕消腫等成效,玉竹甘潤,紅棗甜美,以和胡椒根之辛,同時雞爪是一類富含膠原蛋白的食物,并且有以形補形的特性,配合胡椒根,特別合適患有風濕痹痛、胃寒胃痛的人,普通人群亦可保健食用。
忌諱:胃陰虛的人群不引薦。