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     10月11日，第八屆“港華紫荊杯”烹飪競賽全國總決賽在山東泰安華美開啟。泰安，地處齊魯大地腹地，其魯菜屬我國四大菜系之一，更有五岳獨(dú)尊—泰山坐落于此，共同的地理位置構(gòu)成特有的美食文化。國慶七天長假歸來，山東泰安的百姓們在享用假期帶來的愉悅之后，又有幸親身參與到到泰安泰山港華舉行的一場視覺和味覺的雙重盛宴。大賽以“安心八年 紫荊相伴”為主題，薈萃全國各地特色美食，發(fā)揚(yáng)中華千年“明火煮食文化”得到各大媒體的熱切關(guān)注。

本次大賽共有近50個(gè)城市民間美食達(dá)人報(bào)名參賽，普及華南、華東、四川、東北等13個(gè)省市。經(jīng)區(qū)域預(yù)選賽的選拔，共有18支代表隊(duì)36名選手勝利升級泰安總決賽。賽程布置分三輪停止，最終來自泰安泰山港華的參賽隊(duì)經(jīng)過劇烈的競賽角逐最終從18支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，問鼎桂冠，濰坊港華隊(duì)、宜興港華隊(duì)與吉林港華隊(duì)、濟(jì)南港華隊(duì)、蘇州港華隊(duì)分獲二、三名。中國飲食文化博大精深，在本次總決賽中，不只能夠看到來自全國各地的美食達(dá)人大秀才藝，更能夠品味到他們帶來各地特色美食。他們的精深廚藝降服了在場的評委和現(xiàn)場的觀眾。

倡導(dǎo)明火煮食  保證廚房平安

飲食文化是民族文化中的一個(gè)極為重要的組成部分，而中華民族的明火煮食文化更是博大精深，也有著深入的社會(huì)意義。明火煮食文化是中國值得驕傲的，也是最容易為世界各國所承受的美味飲食文化，國內(nèi)宣傳明火煮食的活動(dòng)五花八門，但像香港名牌“港華紫荊”不斷堅(jiān)持在全國舉行烹飪大賽的實(shí)屬少數(shù)。

在活動(dòng)現(xiàn)場，香港中華煤氣執(zhí)行董事暨公用業(yè)務(wù)營運(yùn)總裁、港華燃?xì)鈭?zhí)行董事暨行政總裁黃維義介紹：“一年一度的‘港華紫荊杯’烹飪大賽旨在發(fā)揚(yáng)中華千年‘明火烹飪’文化，體現(xiàn)港華燃?xì)饧瘓F(tuán)致力提升高品質(zhì)燃?xì)馍�活的理念，傳遞家庭燃?xì)馄桨仓�識及燃?xì)饩咂桨彩褂贸ＷR，向廣大的中國燃?xì)庥脩魝鬟f‘平安廚房’的概念。”

據(jù)記者了解，“港華紫荊杯”烹飪大賽自2006年開始，至今已是第八屆，是目前為止行業(yè)唯一一家每年舉行明火烹飪大賽的企業(yè)，每一屆競賽設(shè)于具有共同飲食文化特色的不同城市舉行。與一般的美食競賽不同，“港華紫荊杯”烹飪大賽不是為了在爐火灶臺前一比身手的賽場，而是一個(gè)與注重時(shí)尚美食的居家者共同倡導(dǎo)“健康美食”的理念，體驗(yàn)中華美食魅力的舞臺，更是一個(gè)通過明火烹飪的過程與樂趣，向大眾推廣與發(fā)揚(yáng)中華千年“明火烹飪”文化。

安心八年 紫荊相伴

本屆大賽以“安心八年 紫荊相伴”為主題，傳遞港華紫荊在內(nèi)地發(fā)展的這八年中不斷致力塑造的品牌形象。香港人注重飲食、善于飲食，俗話說“食在廣州”，其實(shí)香港也是一個(gè)十分值得推薦的美食目的地。美食地一般必有出色的廚具品牌，香港品牌“港華紫荊”在內(nèi)地發(fā)展這八年，其產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象得到行業(yè)內(nèi)和客戶的積極肯定。

作為具有151年歷史的香港中華煤氣和港華燃?xì)饧瘓F(tuán)專屬燃?xì)饩咂放疲�港華紫荊傳承了香港中華煤氣豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念，自2005年品牌成立起，便以“專業(yè)服務(wù) 家添安心”的品牌經(jīng)營理念，為客戶提供平安、專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，依托港華燃?xì)饧瘓F(tuán)在國內(nèi)自有的專業(yè)渠道優(yōu)勢，堅(jiān)持“一站式”服務(wù)理念，通過不斷創(chuàng)新的市場營銷戰(zhàn)略奮起直追，突破了行業(yè)及區(qū)域的局限性，引領(lǐng)行業(yè)向更專業(yè)、更健康的方向發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)了每年30%的業(yè)務(wù)增長，品牌形象及影響力快速上升，成為現(xiàn)代中國家庭廚房的優(yōu)先選擇，也為國內(nèi)燃?xì)饩哂脩籼峁┝烁鼉?yōu)質(zhì)、平安、溫馨的燃?xì)馍�活享用�?/span>

香港人勤奮、低調(diào)、務(wù)實(shí)，“港華紫荊”也秉承了這些特質(zhì)。自2007年以來，“港華紫荊”品牌燃?xì)饩呙磕耆〉谩跋愀勖�牌”認(rèn)證；其系列產(chǎn)品多次入選中國高效產(chǎn)品排行榜及節(jié)能產(chǎn)品政府采購清單，并于2013年榮獲由中國五金制品協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國十大創(chuàng)新機(jī)型”榮譽(yù)，在營銷及服務(wù)上還獲得了由經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)和香港管理專業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2012-2013年度中國杰出營銷”大獎(jiǎng)，產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)得到廣大客戶的認(rèn)可，2013年更是推出《港華紫荊·明火美食中國行》大型美食類電視節(jié)目，成為行業(yè)內(nèi)首家與全國五大省級電視臺合作推廣明火煮食文化的企業(yè)。

本屆“港華紫荊杯”烹飪競賽全國總決賽絕對不只僅是一場廚藝大賽，還是一場好看的表演盛宴。泰安泰山港華為現(xiàn)場觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重饕餮盛宴，現(xiàn)場高潮迭起，掌聲不斷。最終，賽事在熱烈的氛圍中完美收官。