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[導讀]"骨湯門”事情后，味千拉面行政總裁潘慰12月4日初次出面回應公眾疑問，闡明整改狀況，稱要進步透明度向公眾開放工廠.
7月，知名餐飲企業味千拉面（以下簡稱味千）被曝骨湯湯底非純豬骨熬制，鈣含量與實踐不符，墮入“骨湯門”，誠信受公眾質疑。11月底，上海工商部門對味千涉嫌虛假夸張鈣含量給出定論，處分20萬元。
據新京報報道，“骨湯門”事情后，味千拉面行政總裁潘慰12月4日初次出面回應公眾疑問，闡明整改狀況，稱要進步透明度向公眾開放工廠，而對引發事情的骨湯鈣含量宣傳，稱“以后會謹慎，數據要經得起琢磨”。
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