為了能扛過冰冷的冬季,重慶市民劉女士連續半個月來都以雞湯、豬蹄、老鴨湯、烤羊排等為主食,沒想卻吃得腹痛,前往醫院就診。8日,記者在三軍醫大新橋醫院消化內科門診看到,專家在訊問了劉女士相關狀況,分離臨床檢查后診斷,她是由于“貼秋膘”太猛,引發了膽囊炎。
劉女士通知記者,她是某外企辦公室白領,日常工作都需求坐在辦公室完成大量文案,但一到冬季,固然辦公室開著空調,都還是會僵手僵腳。后來聽同事引見,立秋后多吃點好的,做好“貼秋膘”的功課,就能扛過一冬。
就這樣,劉女士上網網羅了各種“貼秋膘”的美食,近半個月來就卯足了勁換著把戲在家吃好的,雞湯、豬蹄、烤羊排、老鴨湯等等成了飯桌上的“常客”,就這樣連續吃了半個月。到7日晚上,感到腹部疼痛,8日上午才前往醫院就診。
據新橋醫院消化內科專家任成山教授引見,普通市民會選擇膳食進補來抵御冬天的冰冷。但此類膳食常常是高脂高糖高膽固醇的“三高”食物,假如在短時間內大量食用此類食物,常常會招致消化系統疾病,常見的有腹脹、腹痛等消化不良病癥,嚴重的還可能引發膽結石、膽囊炎等問題。
任教授提示市民,在停止膳食進補時,不能有“吃一頓、補一冬”的想法,應該依據不同的狀況,有目的按部就班地補充體內所需營養。
該院營養科主任王建博士倡議,冰冷的環境,在增加御寒成效的食物,停止溫補和調養的同時,也要多吃新穎蔬菜水果以防止維生素和礦物質缺乏。此外,常吃畜禽肉、魚蝦、海參、豆制品、牛奶等可補充蛋白質。動物內臟、動物血、水產品等能補充較多的礦物質。
此外,由于怕冷與缺少鈣和鐵有關,因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高御寒能力,含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、魚蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
最后,王建博士還提示市民,有腦血管病、心臟病、高血壓病和中風后遺癥的人,應忌食狗肉;肝病患者應忌食羊肉、甲魚這類食物;患有胃潰瘍、胃酸過多或曾經胃出血的人,不應多喝雞湯。
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