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砂鍋凍豆腐白菜湯的做法
2018-09-03
2張圖片
“腰疼不斷繼續，做個簡單湯。有凍豆腐和白菜，又找幾個蝦仁，一小捆粉絲，剝根蔥，資料齊了，砂鍋燉凍豆腐湯開做。”
食材明細
主料
凍豆腐
一塊
五花肉
適量
蝦仁
4個
輔料
白菜
適量
鹽
3勺
花椒粉
少許
蔥
少許
姜
3片
油
適量
水
適量
雞精
少許
粉絲
少許
咸鮮
口味
煲
工藝
三刻鐘
耗時
簡單
難度
砂鍋凍豆腐白菜湯的做法步驟
1準備好食材。
2白菜洗凈中間撕一下，肉姜切片，蔥切碎。
3炒鍋中油燒熱。
4下入五花肉炒香，并下入蔥姜花椒粉炒香。
5下入少許白菜梗炒一下(后來顏色發黃，白菜能夠不炒直接煮)。
6添水加鹽、加蝦仁、雞精煮開。
7倒入電砂鍋蓋蓋小火煮，讓凍豆腐入味。
8下入剩下的白菜葉，和用涼水泡了20分鐘的粉絲再煮幾分鐘關火。
9盛出。
10廢品。
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