蔬菜配送應(yīng)急預(yù)案適用范圍

1、適用于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品對人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故；

2、適用于因人為惡意破壞引發(fā)的隱含重大食品安全風(fēng)險，有可能造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。

蔬菜配關(guān)公司預(yù)防措施領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé) 當(dāng)發(fā)生重大食品安全事故時，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主要職責(zé)包括： ?組織、協(xié)調(diào)和實施食品安全事故應(yīng)急處置； ?向有關(guān)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門通報相關(guān)信息； ?協(xié)助相關(guān)主管部門開展食品安全事故調(diào)查工作； ?與新聞媒體聯(lián)系，通報或發(fā)布有關(guān)情況。

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