食品安全事故調(diào)直結(jié)束后，事故調(diào)在組應(yīng)及時將調(diào)在報告和處理意見。重大報告呈報本級人民政府，有關(guān)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)提出職責(zé)范圍內(nèi)的調(diào)在織有部門及時對食品安食品安全事故應(yīng)急處置工作結(jié)束后，衛(wèi)生行政部門組織的種類和性質(zhì)，事件對社全事故應(yīng)總處管工作經(jīng)驗教訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)對事故的調(diào)查的步驟和方法、對惠會、經(jīng)濟(jì)和公眾心理的影響，應(yīng)急處置的響應(yīng)過程、.做出調(diào)在結(jié)論;總結(jié)有關(guān)經(jīng)驗和教者采取的收治措施等進(jìn)行科學(xué)客觀的評估，訓(xùn)，分析事故原因與影響因素和應(yīng)急處置工作乍開展情況及效果，提出今后對類很事放的防范及改迎應(yīng)急處置工作的措店與建議等。在規(guī)定時服內(nèi)，將非放的醫(yī)療救治與現(xiàn)場調(diào)在等應(yīng)急處理措

 

      經(jīng)過和原因、背景、后果及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)要求，

 

      施、事志進(jìn)展和處理結(jié)束，以及針對事故原因、應(yīng)急理過程存在向題的經(jīng)驗教訓(xùn)和改進(jìn)措施與建議等，形成全面的分析總結(jié)報告及時上報本級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門。

針對造成食品安全事故的深層次原因和經(jīng)驗教訓(xùn)，以及應(yīng)急處置過程中存在的問題，開展改進(jìn)食品安全相關(guān)技術(shù)和政策的探索研究。

 

      (1)制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。組織力量制定相關(guān)食品檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗與生產(chǎn)規(guī)范，開展相應(yīng)的培訓(xùn)工作。

 

      (2)構(gòu)建長效監(jiān)管機制。加快監(jiān)管體系建設(shè)，改進(jìn)監(jiān)管方式方法，落實監(jiān)管責(zé)任追究制:制定相應(yīng)的監(jiān)管法規(guī)規(guī)范，探索建立科學(xué)有效的監(jiān)管制度。

 

      (3)普及衛(wèi)生知識。針對事故性質(zhì)開展食品安全法制知識宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識、公眾的食品安全意識及自我防護(hù)能力;開展心理危機干預(yù)工作。

 

      “三鹿奶粉”事件發(fā)生后，針對事件暴露出的我國乳制品行業(yè)存在的一系列問題，國務(wù)院迅速組織研究制定并于2008年10月9日發(fā)布實施《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》，從法規(guī)高度加強了從奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購到乳制品生產(chǎn)、乳制品銷售等全過程的質(zhì)量安全管理要求，加大了對違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的處罰力度，加重了監(jiān)督管理部門不依法履行職責(zé)的法律責(zé)任。