抗擊肺炎，人人有責。好不容易進來一回，很多網(wǎng)友會囤大量自嗨鍋，這的確是懶人福利。自嗨鍋吃起來簡單便當，而且美味，同時也會有安全隱患，必需控制正確的運用方法，多理解關于自嗨鍋的常識。

自嗨鍋常識有哪些？

1、發(fā)熱原理

自嗨鍋能發(fā)熱主要是依托發(fā)熱包，發(fā)熱包是由鐵粉鋁粉，活性炭，生石灰以及碳酸鈉和鹽制造而成的。其主要反應物是生石灰，這是發(fā)熱包的熱量來源。生石灰遇水會發(fā)出大量熱，可讓一升水霎時升高到100℃以上。自嗨鍋中注入冷水后就能把食物煮熟。自嗨鍋的發(fā)熱原理是應用發(fā)熱包內(nèi)的物質(zhì)和水分接觸后，能釋放出大量熱量，可讓上層食材快速吸收熱量且溫度升高，而把食物煮熟。但是一定要控制正確的操作方式，以免引發(fā)爆炸。

2、有安全隱患

自嗨鍋用起來便當，不用開戰(zhàn)也不用插電，但發(fā)熱包中有風險化學品操作不當?shù)脑挘�有可能會燃爆。曾�?jīng)有位方先生在運用時沒有認真閱讀說明書，以為堵住自出氣孔，從而惹起爆炸，招致液體濺入右眼，對視力帶來不可逆的傷害。

3、正確的運用方法

選擇正軌廠家消費的自嗨鍋，認真察看外包裝有沒有qs標志。檢查加熱包包裝袋有沒有破損，若有破損的話不能吃。另外，也要看一看出氣孔能否被梗塞。在運用前認真查看說明書。首先把蓋子翻開，扯開戰(zhàn)鍋粉包和底料包、蔬菜包放在上層蓋子上，把食物弄平，然后倒入適量水，把發(fā)熱包放在下層盒子上，參加涼水，需沒過發(fā)熱包，蓋上蓋子，15分鐘左右調(diào)拌平均就能吃。在翻開時要留意手背不能太靠近啟齒處，不然會燙傷。需留意的是自嗨鍋包裝底部溫度比較高，不能直接放在桌面上或玻璃茶幾上。

溫馨提示

市面上的自嗨鍋有多種，其中的食材不同，的確很美味且用起來比較便當，但也不能天天吃，容易惹起營養(yǎng)不足。自嗨鍋發(fā)熱包對身體健康無害，但會因為不正確的運用方法而惹起爆炸。大量水蒸氣在封閉環(huán)境下囤積的話，也會變成小型炸彈，從而誘發(fā)爆炸。在吃自嗨鍋過時千萬不能把蓋子透氣口堵住，留意環(huán)境通風。另外，吃完扔掉也必需小心，因為發(fā)熱包發(fā)熱時間比較長，吃完扔掉以后也會持續(xù)性發(fā)熱一段時間，容易帶來潛在危害。

參考資料：

《“網(wǎng)紅”自熱火鍋：風險易燃！石灰加水發(fā)熱爆炸事故曾炸毀八歲男孩眼睛！沒有國家及行業(yè)標準！》，騰訊網(wǎng)，2019-03-19

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