來自美國塔夫茨·弗里德曼營養科學與政策學院的研討小組，對183個國度停止了人群抽樣預估。他們在估量本錢和安康影響時，思索了各國年齡和性別散布。此外，應用 “傷殘調整壽命年(dalys)”的計算方法，記載了因安康狀況不佳所損失的壽命年，而這些本能夠由低鹽飲食而防止。

 

　　該項研討得出結論，減少鹽攝入量超越十年，攝入量減少十分之一，就能有效延長人群的生命長度，進步生活質量。