10月30日訊 為慶賀中國(guó)與孟加拉國(guó)建交四十周年，促進(jìn)中孟兩國(guó)文化交流，并向孟加拉國(guó)人民宣傳中國(guó)美食文化，由中國(guó)國(guó)際播送電臺(tái)、中國(guó)駐孟加拉國(guó)大使館、愛(ài)大廚（北京）信息技術(shù)有限公司、孟加拉國(guó)金村飯店及孟加拉國(guó)播送孔子課堂等多家企業(yè)及機(jī)構(gòu)結(jié)合舉行的CRI FM102“中國(guó)美食節(jié)”活動(dòng)將于11月3日在孟加拉國(guó)首都達(dá)卡拉開帷幕。

 

愛(ài)大廚廚師團(tuán)隊(duì)展現(xiàn)精巧菜品

 

    愛(ài)大廚廚師團(tuán)隊(duì)在活動(dòng)舉行前的兩個(gè)月內(nèi)，經(jīng)過(guò)中孟雙方的屢次交流和慌張準(zhǔn)備，擬定了一套美食節(jié)菜單，精心選擇上百道具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)菜品，在活動(dòng)期間現(xiàn)場(chǎng)為孟加拉國(guó)民眾扮演制造過(guò)程，展現(xiàn)中國(guó)美食的魅力。愛(ài)大廚團(tuán)隊(duì)將于11月2日由北京飛往孟加拉國(guó)首都達(dá)卡，入駐金村飯店，為美食節(jié)的開幕提早做好準(zhǔn)備。

    整個(gè)活動(dòng)從籌備到正式展開，共閱歷半年多的籌備時(shí)間，愛(ài)大廚與中國(guó)國(guó)際播送電臺(tái)、金村飯店在8月19日達(dá)成協(xié)作意向，并在位于北京世貿(mào)天階的愛(ài)大廚體驗(yàn)館舉行簽約典禮，正式展開美食節(jié)的協(xié)作準(zhǔn)備。

    此次美食節(jié)之行，愛(ài)大廚發(fā)揮本身優(yōu)勢(shì)，精心選擇5名廚藝精深的高級(jí)技師出訪孟加拉國(guó)，在為期一周的活動(dòng)時(shí)間里，向孟加拉國(guó)民眾展現(xiàn)食雕、拉面、冷菜拼盤、中式面點(diǎn)和中國(guó)清真菜等具有中國(guó)特色的美食，傳送中國(guó)博大精深的飲食文化。同時(shí)，由CRI孟加拉語(yǔ)部拍攝、5位大廚參與演出的系列美食視頻也將在活動(dòng)期間經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)停止播放，在全方位展現(xiàn)中國(guó)大廚精深技藝的同時(shí)，也為中孟友誼留下一段寶貴的影像材料。

“中國(guó)美食節(jié)”視頻錄制現(xiàn)場(chǎng)

 

    “中國(guó)美食節(jié)”承載了各方的美好愿景，也受到中孟兩國(guó)的高度重視，孟加拉國(guó)新聞部長(zhǎng)哈薩努爾·豪克·伊努、中國(guó)駐孟加拉國(guó)大使馬明強(qiáng)、孟加拉國(guó)家電臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)、國(guó)家博物館館長(zhǎng)法及中孟各界代表都將出席美食節(jié)開幕式，一睹中國(guó)大廚的現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)采。愛(ài)大廚團(tuán)隊(duì)也將接受孟加拉國(guó)家電視臺(tái)的專訪，經(jīng)過(guò)訪談和現(xiàn)場(chǎng)廚藝展現(xiàn)，向孟加拉國(guó)美食專家及廣大電視觀眾介紹中國(guó)特色美食，傳送中國(guó)文化的魅力。

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