(一)召回評估與實施

 

      根據(jù)危害調(diào)查情況，對引起事故的食品可能對消費者造成或可能造成不同健康危害的危險程度進行綜合分析和判斷評估。根據(jù)評估結論確定是否召回不安全食品及召回級別、環(huán)節(jié)與層次;根據(jù)召回評估結論，依照相關法律法規(guī)的規(guī)定，青令生產(chǎn)者實體不安全自品召同措施，立即停止生產(chǎn)和銷售該食品:同社會發(fā)市食品有回的有美信息，通知有美銷售者和消費者停止銷售，消費:責令銷售著做好流通與消費環(huán)節(jié)的登記與退貨:監(jiān)督檢查各項召回措施的落實(詳見第十四章)

 

      (二)督導檢查

 

      國家食品安全事故應急處置指揮部或國務院衛(wèi)生行政部門組織對全國或重點地區(qū)的食品安全事故應急處理工作的督導和檢查，必要時深出工作組指導相美工作。省級食品安全事故應急處置指揮部或衛(wèi)生行政部門對本行政區(qū)域內(nèi)食品安金監(jiān)管部門和應急處冒專業(yè)技術機構開展各項食品安全應急處置措施落實情況的督直和指導。