固然間隔中秋節還有一個多月時間，京城月餅市場曾經啟動。昨天，記者從稻香村得悉，稻香村月餅曾經全面上市，方案投放量為３０００噸，比去年增長１５％，目前曾經啟動了２４小時的全線消費。其中，已率先投放市場的袖珍生肖月餅成為消費市場的亮點。

稻香村常務副總經理池向東表示，今年稻香村推出了三大類、５８個種類規格的月餅。其中廣式月餅３５種，精致月餅３種，蘇式月餅４種，無糖月餅６種，巧克力月餅４種。而此次投放市場的最具特征的產品是“袖珍生肖”月餅，主要面向青少年及老人，目前曾經開發出６種，月餅上分別描寫出６種生肖，將作為四季休閑月餅長期供給。

據理解，“袖珍生肖”月餅每塊重量只要２５克，比啤酒瓶蓋大一點，是稻香村在京城首推，自８月５日投放市場以來曾經銷售了３０余萬塊約７．５噸。“袖珍生肖”月餅提早投放市場是希望便于消費者品味，也使得月餅這種傳統食品能夠打破僅在中秋節期間銷售的形式，而融入生肖文化則是為了向青少年鼓吹傳統文化。另外，為了愈加順應青少年口味，特意增加了芝士、巧克力等種類。

今年稻香村方案投放市場的月餅為３０００噸，比去年的２６００噸增長１５％。今年推出的月餅除了五仁等傳統餡料外，還增加了抹茶、蘆筍、玫瑰茄、烏梅、木瓜等。全部品類將于今日在稻香村４６個門店全面銷售。

與往年相比，稻香村今年的月餅消費提早了１０天左右，完畢也提早了１０多天。“由于中秋國慶在一起，估計９月２２日我們就將恢復常規消費，若國慶節期間市場的銷售量大，我們再加產一些。”池向東說。方案投放量增加，經銷商也紛至沓來，從往常的１００多經銷商猛增至５００多，連翻了四番。

據專家分析預測，由于今年的中秋節恰逢十一長假，節日文化氛圍增強，月餅市場銷售難度將加大，傳統產品和有特征的新產品需求量增加，銷售價格總體上要有所下降，但月餅市場需求量總體來說將與２００５年基本持平。