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     　　河南省駐馬店農(nóng)業(yè)學校遺傳育種專家許時倫等經(jīng)過多年精心選育，培育出高蛋白優(yōu)質(zhì)水果型蘿卜新種類。該種類經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜種子質(zhì)量監(jiān)視檢驗測試中心化驗，粗蛋白含量高達13.66％，為眾種類之首；粗纖維含量7.7％，可溶性糖為4.54％，維生素c為19.1mg／100g鮮重。鉀、鐵、鋅每100克鮮重分別為2706毫克、4.646毫克、4.882毫克，是普通種類的2～3倍，并富含胡蘿卜素、維生素a、維生素b、核黃素和人體必需的其他微量元素。
　　該種類質(zhì)地細膩，脆甜多汁，滋味鮮美，“甜如蘋果脆如梨，不是水果，勝似水果”，特別合適鮮食、生調(diào)、涼拌，也可單炒、配炒；具有解渴生津，舒肝健脾，通氣行氣，健胃消食，解毒散瘀等功用；有助消化、殺菌、祛痰、利尿通便之成效；還有防癌、抗癌和減肥等作用。
　　2004年駐馬店農(nóng)業(yè)學校應(yīng)用綠色食品消費栽培新技術(shù)實驗，該種類蘿卜畝產(chǎn)量在6000公斤以上。該種類初上市，就遭到消費者的歡送。 （記者 佚名）